飲食店、ホテル、その他接客業の事業再生、新規立ち上げのコンサルティング
事業再生コンサルティングに関しては、赤字企業黒字化を90％以上達成しております。
コンサルティング事業
飲食店、ホテル、その他接客業全般のコンサルティング
高級店の立ち上げや再生などの経験豊富なコンサルタントが適格に分析、対策、改善を行います。
まずはお気軽に無料相談をご利用ください、改善可能かどうかの目安をお伝えできます。
【まずは無料相談から】
オンライン、もしくはお電話にて30分無料で相談いたします。
下記フォームよりお申込みください。
コンサルティングの流れ
【調査フェーズ】
①ヒヤリング （課題確認、数値、マーケット、オペレーション分析など）
②現地調査
③方向性のアドバイス
（ヒヤリング１～２回、現地調査１～２回）
費用：５万円+交通費
【計画フェーズ】
調査結果をもとに計画書を作成します。
費用：8万円
【実行フェーズ】
計画書に基づき改善を進めます。
（現地打合せ１回/月とメールや電話の打ち合わせ複数回）
費用：月額顧問料１０万円+オプション（別途研修費など）
調査フェーズのみなど単体でのご依頼も可能です。
計画例
①分析：財務分析と並行して商品、オペレーション、マーケティングを分析します。
②計画：利益の出る理想の損益計算書を作成し、それに基づき必要な投資額を算出します。
③実行：店舗の改装やオペレーションの改善、マーケティングや諸経費の見直しなど多岐にわたり改善実行します。
どのような出口があるか
パターン１ 既存事業の売上アップ、経費削減で黒字化
パターン２ リスケ、融資借換などで財務基盤の改善
パターン３ 経営者保障ガイドライン、第二会社方式などを利用した債権カット
当社の特徴
①高級店などおもてなし分野に強い。
②コストをかけずに雰囲気を改善が可能。
③PL,BSの財務分析と場合によってはリスケ、債権カットなどの計画ができる。
④売上をあげるのか、コストを下げるのか、その両方なのかを分析、シミュレーションします。
⑤オペレーションを改善し、ＣＳ（顧客満足度）向上のためのオリジナル指導が可能
⑥オペレーションを改善し、効率化を図りコストカットが可能。
実績例
事例① 千葉市美浜区 フレンチレストラン 立ち上げコンサルティング
客単価２万円のフレンチレストランを立ち上げ、高級レストランポータルサイト 一休レストランにて口コミランキング千葉県第一位を獲得
事例② 千葉駅 焼肉店 事業再生コンサルティング
半年で売上200％を達成、赤字から大幅な黒字に転換
事例③ 千葉市美浜区 ウェディング（式場） 立ち上げコンサルティング
プレスリリースを活用したテレビ取材を強化し、取材の絶えない環境を構築、おもてなしの改善によりゼクシィ口コミランキング千葉県第一位を獲得